Portakal Kabuğu insanların önemli sorunlarını nasıl çözebilir? Hiç Düşündünüz mü?
Doğa, insanlığın en büyük dostu ve düşmanı olduğunu farklı zamanlarda ve yerlerde kanıtlamıştır. Ancak doğanın dostlukları, insanların yıkıcı düşmanlığına karşı her zaman üstünlük sağlamıştır. Limonen, bu dostlukların en güzel örneklerinden biridir.
Doğal bir ürün olan limonen, terpenlerin kimyasal sınıfına aittir ve çoğunlukla portakal ve limon gibi turunçgillerin kabuklarında bulunur. Limonenin ilginç bir özelliği, iki enantiyomere sahip olmasıdır; (+)-Limonen ve (-)-Limonen. Enantiyomerler, optik olarak aktif bileşiklerdir ve polarize ışık düzlemini zıt yönlerde döndürürler. Ayrıca, birbirlerinin ayna görüntüsüdürler ve üst üste binmezler.
Bileşik polarize ışık düzlemini saat yönünde çevirdiğinde, ‘+’ işaretiyle ifade edilen limonen, limonun taze ve ekşi kokusuna sahip olur. Saat yönünün tersine döndürüldüğünde ise ‘-‘ işaretiyle ifade edilen limonen, nane aromasına benzeyen bir kokuya sahiptir. Limonen, uçucu bir yağ olarak turunçgillerde bulunup geniş bir kullanım alanına sahiptir. Bu sebeple, basit olması adına bu makalede limonen olarak bahsedilmiştir.
Belki “Neden limonen gibi küçük bir bileşikle ilgilenmeliyim?” diye soruyorsunuz. Ancak sizinle paylaşacağım bilgiler, limonenin dünya genelinde endüstrilerde ve tıbbi araştırmalarda neden bu kadar önemli bir yer edindiğini açıklayacaktır.
Bu yüzden birlikte, limonenin gizemli dünyasına küçük bir yolculuk yapalım.
Portakal Kabuğu
Ekin yetiştirmek gerçekten de mükemmel toprak, doğru yağmur miktarı ve mikrobiyal kültür gibi ideal şartlara sahip olmakla mümkün olmaktadır.
Ancak, Goldilocks durumunu bulduğunuzu düşünseniz bile, bitkilerin besinlerini çalmaya çalışan en az bir organizma her zaman olacaktır. Bu organizmalar genellikle böcekler, yabani otlar, mantarlar ve küçük çalılardır.
Bu rahatsızlıklarla baş etmek için, çiftçiler sıklıkla pestisitler, herbisitler ve fungisitler gibi sentetik kimyasallara yönelmektedir. Ancak, bu kimyasallar yalnızca istenmeyen organizmaları öldürmekle kalmaz, aynı zamanda püskürtüldükleri bitkilere de zarar verirler. Neyse ki, doğal bir çözüm de bulunmuştur.
Limonen, doğal bir herbisit ve böcek ilacı olarak davranabilecek özelliklere sahip olduğu için bu sorunun çözümüne katkıda bulunmaktadır. ABD’de 1958’den beri böcek ilacı olarak kullanılan en eski doğal ürünlerden biridir.
Bu yüzden, Limonen gibi doğal ürünler kullanılarak, hem bitkilerin büyümesine destek olmak hem de zararlı organizmalarla mücadele etmek mümkündür.
Doğal bir çözüm olarak kullanılan limonen, kadife yaprak, Hint ortak fiğ, ahır otu ve güney yengeç otu dahil olmak üzere birçok yabani ot türüne karşı etkilidir. Yapraklara uygulandığında, bu bitkilerin büyümesini engeller ve istenmeyen bitki örtüsünün kontrol altına alınmasına yardımcı olur.
Fransız kadife çiçeği, şaşırtıcı bir gerçekle, genellikle domates bitkileriyle birlikte yetiştirilir. Bu çiçeğin yaprakları ve çiçekleri, sera beyazsineklerini uzaklaştıran limonen adı verilen bir salgı üretirler. Bu haşereler, domates verimliliğinde önemli düşüşlere neden olabilirler. Bu nedenle, Fransız kadife çiçeği yetiştirme, çiftçilere verimlerini korumaları için yardımcı olurken, aynı zamanda sentetik pestisitlerin risklerinden kaçınmalarına da yardımcı olur.